Gleviczky Zoltán – HAXEN Market

10 000 Ft – 15 000 Ft

A május 25-i eseményen Gleviczky Zoltán séf vár titeket egy könnyedebb menüvel és egy erősebb amerikai steak-es ételsorral.

A tradicionális grill csülök (haxen) a belvárosi piacon a Haxen Market-ben van jelen (Ismerhetjük őket az 1994-ben nyitott Haxen Király (manapság Király 100 Gastro Corner) étteremből is.
Az alapanyagok tekintetében itt sem ismernek kompromisszumot a Király 100 Gastro Cornerhez hasonlóan, mert vallják, hogy kiválló ételt csak minőségi alapanyagból készülhet.

 

 

Kiürítés

Cikkszám 840725-2 Kategória

MÁJUS 25. Haxen menüsor

A HAXEN EAT & FEEL vacsoraestjén 2 menüből választhatsz:

“A” menü (könnyedebb):

  • Francia tatár
  • Fokhagymás garnéla kovászolt bagettel
  • Gyöngytyúk supreme chili-s barackkal
  • “Túrórudi Grand Marnieres eperrel”

“B” menü (steak menü)

  • Francia tatár
  • Argentin bélszín carpaccio
  • USA (Creeckstone Kansas) rib-eye (300 gramm),  libamáj mártás, fóliás burgonya
  • Szarvasgombás Pecorino sajt

Ital: mindkét menünél

  • Grand Cuvée Brut (aperitiff)
  • Szentkirályi ásványvíz (korlátlan)

A menü: 10.000,-

B menü: 15.000,-

 

A rendezvényre csakis előre vásárolt jegyekkel lehet bejutni, helyszínen vásárlásra nincs lehetőség.

További információk
Haxen - VACSORA IDŐPONTOK

MÁJUS 25. "A" menü, MÁJUS 25. "B" menü